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米粉で本格ベイクドチーズケーキ

材料

・阿波ノ北方米粉  8g

・クリームチーズ  200g

・砂糖       30g

・ハチミツ     20g

・卵        1個

・ヨーグルト    50g

・レモン汁     小1

作り方(12cmホール1台分)

①クリームチーズをボウルに入れ、砂糖とハチミツをくわえて、なめらかになるまで混ぜる
②卵をといて①に入れ、よく混ぜる
③②に米粉、ヨーグルト、レモン汁をくわえて混ぜる
④170℃に予熱したオーブンで40~50分焼く
⑤粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせて完成!

※生クリームは使わないレシピです
※ジャムをのせるとさらにおいしいよ